Estómago congelado
Miúdos
Compuesto por el rúmen. Preparada después de vaciar y limpiar en agua, con o sin la retícula.
Peso de la pieza: 2,5 a 3,5 kg
Peso de la caja: 10 a 15 kg
Temperatura: Mantener Congelado de -12 ºC a -18 ºC
Validez de 365 días
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