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Hígado

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Hígado

Se prepara extirpando la cápsula, los ganglios linfáticos y los depósitos de grasa.

Peso de la pieza: 3,5 a 6 kg

Peso de la caja: 15 a 25 kg

Temperatura: Mantener congelado de -12 ºC a -18 ºC

Validez de 360 días

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Frigorífico Franca Boi
Frigorífico Franca Boi
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