Corte bovino proveniente do pescoço do animal. É uma carne com coloração mais escura e com menos maciez.
Peso da Peça: 1 a 2,5 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
Produtos
Sangria
Sangria
Carne industrial
Descrição
Corte bovino proveniente do pescoço do animal. É uma carne com coloração mais escura e com menos maciez.
Peso da Peça: 1 a 2,5 kg
Peso da Caixa: 15 a 25 kg
Temperatura: De -12 ºC a -18 ºC
Validade: 360 dias
