Corte nobre extraído da parte dianteira do contrafilé. O ancho possui maciez e marmoreio intenso.
Peso da Peça: 1 a 2,5 kg
Peso da Caixa: 25 a 32 kg
Temperatura: De 0 ºC a 4 ºC
Validade: 60 dias
Produtos
Ancho
Ancho
Cortes do Traseiro
Descrição
Corte nobre extraído da parte dianteira do contrafilé. O ancho possui maciez e marmoreio intenso.
Peso da Peça: 1 a 2,5 kg
Peso da Caixa: 25 a 32 kg
Temperatura: De 0 ºC a 4 ºC
Validade: 60 dias
Ideal para
Churrasco
Grelhado
