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Productos

Culata de Contra

Trasero

Culata de Contra

Corte tomado de la sala de deshuesado, situada en el cuarto trasero. Naturalmente ligado al peceto, culata de contra y picaña.

Peso de la pieza: 3,5 a 7 kg

Peso de la caja: 25 a 32 kg

Temperatura: Mantener en frío de 0 ºC a 4 ºC

Validez de 60 días

Ideal para

Cozidos Cooking
Contra →
Frigorífico Franca Boi
Frigorífico Franca Boi
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