Cortes retirados entre os espaços intercostais após a retirada do contrafilé.
Peso da Peça: 3 a 3,2 kg
Peso da Caixa: 25 a 32 kg
Temperatura: De 0 ºC a 4 ºC
Validade: 60 dias
Produtos
Bananinha
Bananinha
Cortes do Traseiro
Descrição
Cortes retirados entre os espaços intercostais após a retirada do contrafilé.
Peso da Peça: 3 a 3,2 kg
Peso da Caixa: 25 a 32 kg
Temperatura: De 0 ºC a 4 ºC
Validade: 60 dias
Ideal para
Assado
Cozidos
